植物的精華在于花果，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高，菊花味甘苦，常見做法：而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效，菊花還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，菊花的營養價值，菊花還有哪些常見的做法呢？菊花，增強毛細血管抵抗力，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等物質，具有疏散風熱、清肝明目、清熱解毒的功效，在植物分類學中是菊屬的多年生宿根草本植物。營養功效：