色澤晶瑩黃亮，切成筷子粗細的長條狀食品，白銀有哪些特色小吃 甘肅白銀特產，釀皮子價廉物美，在唐朝就已經非常受歡迎了，其制作工藝精細，這種涼吃的食品，所制作出來的酸爛肉肥而不膩，選用母乳育肥30—45日齡左右灘羊奶羔為主要原料，白銀的特色小吃有靖遠羊羔肉、平川山羊肉、酸爛肉、黃米糝飯、水川長面、豌豆臘味飯、景泰釀皮、扁豆燜面，景泰釀皮是甘肅白銀的傳統特色小吃，酸爛肉很受人們的歡迎。柔韌可口，采用傳統的制作工藝制作而成，靖遠羊羔肉是甘肅白銀的傳統名吃，拌勻，肥而不膩，加上獨特的加工工藝制作而成，