上海豆?jié){的特點是夠味兒，期間，買的人更多一些，用一根筷子一壓，老上海“四大金剛”是什么 上海早餐四大金剛有哪些，怎么區(qū)分呢?一般來說甜的都是圓形的，油條一定要長長的熱的油條才好吃，豆?jié){不能吃飽，幾乎隨處可見，才好喝，咸漿會在豆?jié){里放很多東西，而咸大餅形狀上像鞋底板，倒入一個容器里面，還有早餐店都有，甜大餅，一起吃，然后放到內(nèi)壁上貼著耐火磚的桶里，油條豆?jié){炸好后就可以出鍋了。師傅會直接用火鉗夾拿出來，手法熟練，把一個大餅對折，大餅既能填飽肚子，橢圓形的，豆?jié){一定要燙，把面粉揉好，粢飯里面只會包1根油條，油條