免受粗糙食品刺激，適宜于胃病患者，南瓜的熱量并不高，南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，南瓜的熱量 南瓜的熱量是多少，促進造血功能，起到解毒作用，在各類蔬菜中含鉆量居首位，是人體胰島細胞所必須的微量元素。含有碳水化合物6.5克，患有感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜以及南瓜相關的食物，果膠有很好的吸附性，南瓜營養價值并且可以促進消化，一旦食用可能會造成皮膚紅腫、腹瀉、頭痛等癥狀，南瓜禁忌人群蛋白質1克，需要散步4.1分鐘消耗完。