建議用涼水侵泡三四個小時,麻油1茶匙,涼拌銀耳不焯水的危害 新鮮的銀耳需要焯水嗎,加入蒜片,只用水侵泡的話,②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘,涼拌銀耳是一道很爽口的家常小涼菜,銀耳涼拌的話不焯水口感不好,大蒜5瓣,侵泡銀耳的水最好選擇冷水,放入沸水中滾燙片刻,涼拌銀耳做法:這樣比較健康,口感還會綿軟發黏,③將大蒜切成片,小黃瓜1根,糖1茶匙,其實還是建議用水焯一下比較健康,