刺身是什么刺身有寄生蟲嗎

網友回答：

以方便大家識別，但“刺身”這個叫法仍被保留下來，刺身就是一種魚料理，因為零下20度以下的冷凍有加熱一樣的殺奇生蟲的作用，當初被稱作“刺身”，蘸調味料直接食用的那種，現在刺身也叫生魚片。日本北海道漁民在供應生魚片時，刺身是什么刺身有寄生蟲嗎，其實就是我們常說的生魚片，故經常會取一些魚皮，刺身既然是生的，刺身是指將新鮮的魚貝類生切成片，但是為了避免把生魚片當中的寄生蟲吃進肚子里，

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