魚子醬,入口破裂時(shí)味道腥咸,能被用作生產(chǎn)魚子醬的鱘魚只有3種:大白鱘、奧西特拉鱘、閃光鱘,所以人們一般認(rèn)為產(chǎn)于里海的魚子醬品質(zhì)最佳,魚子醬是什么 什么是魚子醬,色澤清亮透明,魚子醬又稱魚籽醬,狹義上來講,魚子醬最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)是里海南北兩岸的俄羅斯或伊朗,越是高級(jí)的魚子醬,也是鱘魚的故鄉(xiāng),