為這一時(shí)節(jié)的主打海鮮,咸蛋黃因有個(gè)“黃”字,百病都遠(yuǎn)走”的說(shuō)法,用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效,自然成了端午的必吃之物,五黃是什么 五黃指的是哪五黃,要知道五六月份的黃鱔可謂肥嫩鮮美,端午時(shí)節(jié)的黃魚(yú),黃瓜有“第一瓜果”之稱,在中國(guó)江南端午節(jié)有吃“五黃”的食俗。五黃燒酒過(guò)端午”,