網友回答：
用來制作煎炸的食物，簡單來說生粉就是淀粉，顏色潔白有光澤感，還能用來制作粉絲、涼粉等食物，在大部分人的廚房里，遇水就變得粘稠，兩者是烹飪里常用的調料，在顏色上沒有較多的光澤感。生粉和淀粉的區別 生粉和淀粉有什么不同，
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用來制作煎炸的食物，簡單來說生粉就是淀粉，顏色潔白有光澤感，還能用來制作粉絲、涼粉等食物，在大部分人的廚房里，遇水就變得粘稠，兩者是烹飪里常用的調料，在顏色上沒有較多的光澤感。生粉和淀粉的區別 生粉和淀粉有什么不同，
