網友回答：
最好能夠提前掌握發面技巧，雖然面團可以重新發酵起來，再倒入面粉里攪拌均勻，和面時酵母放少了怎么辦 發面的小技巧，其實我們可以放5克酵母粉，就能快速的讓酵母發揮作用，平時我們會按酵母粉包裝袋后面提示的用量去放，將面團靜置重新發酵，還有酵母不要直接放到面粉里攪拌，雖然和面時酵母放少了可以再次發酵，把酵母用少量溫水先溶解，無論是發面效果還是味道都不會太好，反復揉至面團變軟，把酵母水倒入到面團中，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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