湖北荊州炒菜用的霉碗豆醬的做法
網(wǎng)友回答：
晾至40度左右后放盒里密封發(fā)酵，把豆子攥成團晾曬到5成干，將鹽水晾至40度左右倒在豆子上，5月份大約晾曬45天即可，主料：黃豆適量自制豆瓣醬的做法：曬的期間要不斷的攪拌，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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