花椒油3勺,蔥切蔥花,肉切成大小合適的塊,尖椒段等調料攪拌均勻,就時間長一點)然后關火,百味雞的做法是什么,淋上調好的料汁,新鮮的尖椒切成段,用水沖洗干凈,調入鹽,料酒中火煮開至10分鐘左右(這個時間視雞的大小決定,加生姜,