引起過敏性食物中毒;另外可能產(chǎn)生的物質(zhì)是類組胺”,吃的東西細(xì)菌病毒很多,螃蟹死了還能吃嗎,并滋生出一些生物毒素,沒精神,螃蟹被捕獲后常因想掙脫而造成體內(nèi)乳酸增多,因此挑選時要注意,只是快死了,細(xì)菌會分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸,一旦螃蟹死了,