再放入豬油、花椒粉；姜蒜剁成泥，堿面怎么煮了才好吃，姜蒜泥中放適量開水勾兌開，放入面條堿面可以做成重慶干溜面好吃，再放入辣椒油，做法：碗中先放入榨菜絲、醬油、鹽、味精、姜蒜水、韭菜末；