需準備低筋面粉、糖、塔塔粉、泡達粉、食用油、鮮奶，將油、奶攪成奶昔狀，將蛋白，這時可以攪勻了，打成粗泡時加入塔塔粉和糖，蛋黃中加入一半糖攪勻，將三分之一蛋白放到面糊里順時針攪勻，慢慢攪勻，