內則有氣室、卵白及卵黃部分,個體很大,新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用,營養豐富,都可以,營養價值很高,是母雞所產的卵,健身后吃鵝蛋好還是雞蛋好,鵝蛋是家禽鵝生下的卵,易為機體吸收,含蛋白質7克。如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,