用勺子把鮑魚肉取下來;在鮑魚肉的身上打好花刀;如何做糖醋鮑魚,熱鍋下油,并加入蔥段和姜片煮開;盛出備用;輔料:蔥花少許、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄醬30克、花生油20毫升、清水適量,將鮑魚用刷子刷干凈,