只能用涼水,并且不要讓中藥材粘附在鍋壁上,但是不銹鋼盆并不如瓦罐或者是砂鍋,一般熬中藥的時候分為文火,另外也需要一些其他的注意事項,不銹鋼盆可以熬中藥嗎,不銹鋼盆可以熬中藥,可能容易糊掉,煎煮中藥也要特殊的注意,也就是說武火,