關(guān)于學(xué)西式面點(diǎn)的書有哪些.
網(wǎng)友回答：
作者是馬濤，作者是李學(xué)紅，并精選了百余種精美的中西式糕點(diǎn)的配方與加工方法，也可作為相關(guān)學(xué)校食品專業(yè)師生的教學(xué)參考書，該書可操作性強(qiáng)，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
作者是馬濤，作者是李學(xué)紅，并精選了百余種精美的中西式糕點(diǎn)的配方與加工方法，也可作為相關(guān)學(xué)校食品專業(yè)師生的教學(xué)參考書，該書可操作性強(qiáng)，
