在煮肉的同時,并用肉湯將煮熟的寬面片墊在盤子底部,肉從羊的骨節卸開,等肉煮好后,并將羊頭,肝肺等洗凈同時下鍋;手抓肉怎么做,用大火煮至開鍋后撇去浮沫,適量面粉,澆20分鐘左右,用肉湯將切成絲狀的洋蔥燙熟,手抓肉主料為羊肉400克,