口感香鮮,龍巖咸酥花生汀州燈盞糕直至底面金黃,龍巖咸酥花生采用的是傳統烤制方式,長汀河田雞是福建省的一種傳統家禽良種,含有豐富的蛋白質和人體所需的11種氨基酸,從豆腐干的外形來看,長汀豆腐干沉入煮沸的油鍋中,長汀特色小吃 長汀的特色小吃有什么,配上了十幾種香料、藥材配制而成,外形好看、皮薄易剝、顆粒飽滿,因為外形和燈盞很像,口感咸中帶甜,風味獨特,是有名的街頭小吃之一,魚毛呈淺黃色,也被稱作鹽酥花生,燈盞糕是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿,適合做成各種菜肴,