網友回答：
切4片檸檬，那樣腌制后一出水就爛掉了，初腌：將苦瓜裝入密實袋，每片檸檬十字切成4片，苦瓜2個洗凈，有什么具體步驟呢，冷藏過夜風味更佳，搖勻封口，所以有淡淡咸味即可。不要太薄，攪拌直到鹽溶化，苦瓜如何做腌菜，普通匙羹2勺果醋、4勺味淋，初腌的目的是讓苦瓜脫水，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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