淋上熱油即可,油溫燒至6成熱,油溫燒至6成熱,酸菜雞的做法 酸菜雞怎么做,火不能太大,小貼士:如果不喜歡可以不加,姜蒜切片,雞腿切小塊;食材:加入適量清水煮5分鐘,放入雞肉炒勻,加清水煮5分鐘,泡椒切段,酸菜切段,最后撒上干辣椒、花椒、蒜末、蔥花,放雞肉炒勻,泡姜切片,影響口感,干辣椒剪段,酸菜雞的做法: