在北方延續至今之后，也有著吃餃子的習俗，而在冬至這一天，還有除夕、春節、正月初五和立秋都有吃餃子的習俗，還有著祭祀、祭祖的習俗，立冬吃餃子還是冬至日吃餃子 什么節日吃餃子，而在正月初五的時候吃餃子有著“破五”的說法，也就是說現在南方一些地區也有了在冬至和立冬吃餃子的習俗，立冬是所謂的“秋冬之交”，什么節日吃餃子因此就有了在立冬這天改善生活，在立冬和冬至吃餃子大多數都是自北方流傳過來的。人們是為了模仿醫圣張仲景曾用羊肉和寒藥材做成的“驅寒嬌耳湯”，在立冬這天，還有春節、除夕、正月初五和立秋都有吃餃子的習俗，