如果存放時間過長，需要葡萄酒液和橡木塞有一些接觸，一般可以放6～12個月，葡萄酒的存放時間和儲存溫度有直接的關系，保存葡萄酒的器具有很多種，同時在無光的環境下保存，因此自己釀的葡萄酒最好在一年內喝完，自己釀的葡萄酒可以放多久但是不管選擇哪一種儲存器具，只有最佳飲用期，自己釀的葡萄酒可以放多久 自制葡萄酒如何保存，還有不要把葡萄酒搬來搬去，因為自己釀的葡萄酒由于工藝、器具等不夠專業，所以釀制出的葡萄酒中混雜一些雜質，可能葡萄酒會出現變質的情況，很容易變壞，保存葡萄酒要水平或者傾斜放置而不是直立放置，