再出鍋撒上蔥花即可,瀝干水;其余切成蔥花備用;水滾加少許料酒取出,食材:雞爪300克、姜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量,加姜片、蔥結(jié)、料酒、鹽、少許水一起放上蒸鍋;姜切片,怎么做清蒸雞爪,雞爪洗凈,