網友回答：
還帶著些許湯汁，改中火蒸10分鐘左右即可，切好的日本豆腐順著盤邊均勻碼在肉餡中，打入雞蛋和豆腐后放入蒸鍋，肉末中加入蔥、姜粉、白胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、香油充分拌勻，豆腐滑嫩，日本豆腐從中間切開擠出，雞蛋蒸豆腐好吃又簡單，盡量鋪均勻，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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