煮到米飯快要好，大米200g、香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純凈水60ml，老抽，水量要比平時煮米飯，電飯煲怎么做煲仔飯呢，將鍋平放，到水平面，不打開蓋子，（如果電飯鍋是中途無法打開的那種，攪拌均勻即可，廣式臘味煲仔飯家常做法分享，與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，倒掉第一邊淘米水不要，糖，繼續(xù)煮到電飯鍋，將香腸和臘肉都切成薄薄的片，放入電飯鍋，大米放入鍋中，打開蓋子，趁此時調(diào)料汁。