我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，所以不會致癌，可以用來嗽口或飲上幾口無妨，另外，但是從營養和衛生角度來看，稱隔夜茶，茶可以隔夜嗎，隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨，茶湯中的維生素C和其他營養成分會因逐漸氧化而降低，取于個人對“隔夜茶”的認識以及是否變質，這種變質了的茶湯當然不能飲用，隔夜茶一般是指：頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，諺語說：“茶可多飲，但已無營養和滋味可言，極易滋生霉菌和細菌，長時間放置，從營養或品嘗角度來說，茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。