果皮可提取果膠，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、抗高血壓等療效，常食用雞蛋果具有提神醒腦、生津止渴、化痰止咳、提高人體免疫功能、消除疲勞、養(yǎng)顏美容、延緩衰老的功效，可幫助消化，百香果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故百香果（雞蛋果）有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)，百香果含有維生素e、番茄紅素，可榨取潔凈而無(wú)刺激氣味的油料。不少夜多小便的中老年人食用后，百香果富含有機(jī)酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分，吃百香果的好處，百香果果汁中有165種化合物，