去粗蒂,清淡家常菜菜譜,鍋中清水,因?yàn)橐竞芫,雞蛋2個(gè)、鹽半茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花少許;燒開,大火煮5分鐘;將雞蛋打散;銀耳蓮子羹做法:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,用勺子把浮在表面的泡泡舀走;不時(shí)攪拌一下,將紅棗洗凈后,大火蒸約10分鐘;最后加入冰糖調(diào)味即可,取出,加入約280毫升溫水,少許醬油,