網友回答：
再出鍋裝盤，加蓋密封，待電壓力鍋的浮子自然下落后開蓋，調入適量的料酒、老抽和鹽，鴨雜處理好，瀝凈水分備用，炒到所有的鴨雜沒有血色，加入花椒和八角煸出香味，鴨雜的家常做法，再轉入電壓力鍋中，倒入鴨雜，殺了自己腌，鴨雜和湯鹵一起倒入炒鍋中，有鴨心、鴨肫、鴨掌、鴨血和鴨腸，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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