青椒、蒜黃、蔥、干辣椒備用,正宗的青椒炒肉片的做法,生抽10克,鹽少許,青椒切片,用料,炒至斷生即可出鍋,最后倒入青椒和蒜黃。肉片里加入玉米淀粉、生抽、鹽、料酒,干辣椒5克,掂鍋翻炒均勻。油熱后倒入腌制好的肉片翻炒變色,料酒5克,