網友回答：
一碗醬油，方便入味，貴州酸辣椒的腌制方法，蓋上密封蓋子，辣椒把用剪刀剪掉，最后放上一點高度白酒，加兩勺鹽，一周之后就可以吃了。然后把焯好的辣椒控干水分，一層辣椒一層姜片蒜片。食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、醬油、鹽、高度白酒，水開之后放入辣椒焯水，在控干水分的辣椒上面少撒一點鹽，剪成這個程度就可以了，倒出來常溫下放涼，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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