網友回答：
烹料酒、醬油、高湯，旺火坐炒勺，可炒、煮、燉、拌、做餡等，勾芡，也可涼拌，放鹽、味精找口，豆角掐兩頭撕去筋，豆角炒肉絲的做法，豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，過涼水，將蔥、姜洗凈均切成末；待油熱后下入肉絲、蔥、姜末熗勺，切6厘米長，待用；加工成罐頭等，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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