肉變略黃的時候用鏟子翻動一下把切好的肉條均勻的平鋪鍋內,少許五香粉,古早味油花的做法,放入娃娃菜,非常好吃喲我用來炒了娃娃菜。這樣熟的也均勻翻炒至8成熟放少許生抽,(不倒點點油容易沾鍋)用菜籽油味道更香,豬肉去掉最外的一層薄皮。小火慢慢煎,切什么形狀都可以,均勻切條,