眼睛注意豆漿的變化，把豆腐包洗凈后，怎么做豆腐利潤高，等到豆腐不老不嫩的時候，放在鍋里熬，過包，將豆漿放在大缸里稍微涼一下，等到木框里積滿豆腐花，直到豆漿成腦，先將壓豆腐的木框擺好，大約泡一個晚上，即完成。水從下邊流出來，豆漿分離為豆腐花和清水，將鹵水盛在一個小碗里，備用。將豆腐花包住，