網友回答：
姜洗凈備用；小紅椒，茄子煲的家常做法簡述，姜切絲，茄子煲的家常做法如下，加入切好的小紅椒和姜絲；鍋熱油，調入白糖、生抽、蠔油、鹽、辣椒油，茄子煲的家常做法，放入水中浸泡；倒入肉泥改大火翻炒，倒入炸好的茄條翻炒，燜至茄條軟爛；鍋內倒入適量油，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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