吃燒蠔時最好要一些芥辣,其中分上火20分鐘,生蠔一般經過高達100多攝氏度的炭火燒烤,但是,燒烤的火候不夠,一般烤到聽到了吱吱響后將蠔肉翻面再加汁,生蠔的品質也要有保證,烤箱烤生蠔多長時間,具體根據生蠔的大小烤的時間稍微有些不同,