熬到糖汁成淺棕色,放適量白糖,開小火,氣泡也變得很密的時候就即可;米花糖的原料:米花、油色拉油、水、糖,從容器中倒出來,壓瓷實;后來就會變成細密的小泡;在一個深一點的盤子里事先抹一層油備用;米花糖的原料配方,將爆花倒入事先抹了油的容器中,用鏟子快速的翻勻,一開始的時候糖汁冒的是大泡,