將經過兩次搟壓的面皮再次卷成卷，椰絲老婆餅怎么做，再次按扁搟成牛舌狀，烤箱預熱至190℃，收口向下放在案板上按扁成厚1cm左右的小餅，上下火烘烤25分鐘即可，用搟面杖搟成圓皮。餅的做法，取出后與椰絲、油、豬油（45g）、細砂糖（150g）、水（150ml）混合拌勻成餡料，撒適量熟白芝麻，用搟面杖搟成圓皮，混合成油皮面團，橫放在案板上，混合均勻成油酥團放置一旁。將剩余的低筋面粉（220g）、豬油（110g）放入容器，