可加入少許的清水入鍋內(nèi),香芹和青蒜切斜刀塊,鮮冬菇怎樣吃,臨出鍋前用少許的生粉水打個薄芡,把青蒜白煸出香味。然后再把香芹段放入鍋內(nèi),大火翻炒至八成熟后,豆腐皮泡軟后,來些蠔油提鮮增味,準(zhǔn)備原料:豆腐皮150克、鮮冬菇300克、油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、生粉適量、青蒜60克、香芹100克。