放花椒、八角、辣椒炒出香味,兔子肉洗干凈,青椒和紅椒切段備用;炒出香味,兔子肉薄荷怎么做好吃,主料:兔子肉1斤,關火后滴入幾滴醋、香油、雞粉,加入青、紅椒煸炒幾下,大火猛蒸,加入食用油,蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、老抽適量、醋適量、香油適量、雞粉適量、桂皮適量,加水、桂皮;放適量的料酒、老抽、鹽、糖;將兔子肉用水焯一下;