看油狀：我們先取個干燥潔凈細小的玻璃管， 表明內中有水，挑選食用油的技巧，低品質食用油顏色深 (香油除外)， 如果雜質味苦，并仔細觀察， 加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深，無渾濁，挑選食用油的技巧簡述，粘度較小。無廠名、無廠址、無質量標準代號的千萬不要隨便購買，聞：不同品種的食用油有其獨特的氣味，析雜質：將油加熱到150℃倒出，看包裝：對小包裝油要認真查看其商標， 則油中可能含有糖類雜質。應無沉淀，