新蒜剝出和小蔥切碎，炒出香味加點鹽調味，最后勾芡，用原鍋原油炒胡蘿卜和西蘭花根莖，將炒好的香菇倒下去翻炒，怎么炒三丁，將西蘭花根莖削皮，再切丁。