網友回答：
牛肉丁用雞蛋、料酒、鹽、水淀粉上漿備用，蔥姜切末備用，爆炒牛肉丁如何做，5成熱時下入干辣椒炸香，烹料酒、醬油后入鹽、雞粉調味后出鍋即成。調料：鹽、雞粉、料酒、醬油、水淀粉、食用油各適量，主料：牛柳適量。
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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