起鍋留少許油,倒入色拉油,本品有油炸過程,放入炸好的翅中,雞翅須炸至金黃色,炒出香味;把雞翅中加蒜蓉、料酒、鹽、味精調味,蒜香雞翅的做法最正宗的做法,裝在用錫紙包好的盤內即成,青紅椒和蔥頭切成小粒;輔料:大蒜25克、柿子椒25克、青椒25克、白皮洋蔥30克、芝麻15克;放入碼好味的翅中,蒜去兩頭打碎成蒜蓉;方法: