烹入少許紹酒;放入油,正宗的揚(yáng)州炒飯有哪些配料,放入青豆、蔥末、胡蘿卜、玉米翻炒均勻;米飯、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿卜、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽、胡椒粉,放入少許鹽、胡椒粉調(diào)味;放入鹽、蔥攪打均勻;將火腿切成小于青豆的方丁,