金針菇去根洗凈備用，炒鍋放油，然后放蔥姜蒜炸，煮開(kāi)倒入淀粉水，加入適量的水煮開(kāi)，關(guān)火，食材：火鍋丸子300克、香菇100克、杏鮑菇1個(gè)、金針菇100克、玉米淀粉20克、生菜100克。步驟：再次煮開(kāi)放金針菇，放十三香，菌湯火鍋丸子的做法，加水調(diào)開(kāi)。