味道不同經過巴氏殺菌或滅菌制成的液體乳制品，蛋白質含量不同鮮牛奶：正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味四種滋味融合而成，調和奶與鮮牛奶的區別為：來源不同、蛋白質含量不同、味道不同，另有少量的其他蛋白質，調和奶：以牛奶（或羊奶）或還原奶為主料，鮮牛奶：鮮牛奶乳中蛋白質含量為2.8%~3.3%，調和奶與鮮牛奶的區別，